El miércoles 25 de enero se inicio en Piura una campaña de educación sanitaria para la prevención de la fiebre aftosa dirigida principalmente al eslabón primario de la cadena de producción pecuaria, con el propósito de que los ganaderos incorporen buenas prácticas que permitan mantener y mejorar el estatus sanitario de Perú con relación a [...]

El presidente de Cavilac explicó que en Venezuela sólo se produce el 40%, que representan 3 millones y medio de litros diarios de leche destinados para la elaboraciónde quesos nacionales, leche UHT, pasteurizada y otros derivados, además de lo que se mercadea en los supermercados y abastos.

Estos factores ambientales, aunados a la producción de calor metabólico del animal, reducen su capacidad para eliminar el calor corporal, resultando en la condición conocida como estrés calórico. El impacto del estrés calórico en el ganado lechero es amplio en términos geográficos, ya que los animales ubicados en zonas semitropicales, tropicales y desérticas pueden estar sujetos a altas temperaturas ambientales y/o humedad relativa por largos períodos.

Se notifica que el XXVI CURSILLO SOBRE BOVINOS DE CARNE programado para los días 20 y 21 de octubre del presente año, fue pospuesto debido al fallecimiento de su fundador el Dr. Dieter Plasse. El comité organizador informa que el evento correspondiente a la edición XXVI se realizará los días jueves 17 y viernes 18 de noviembre del presente año.

La inseminación artificial es una técnica por medio de la cual el semen se introduce artificialmente dentro del cuerpo del útero en el momento del celo en un intento de producir la preñez. Las mayores ventajas de la inseminación artificial pueden resumirse en este artículo…

Las “BUENAS PRACTICAS GANADERAS” (BPG´s) se definen como todas aquellas acciones involucradas en la producción primaria y transporte de productos alimenticios provenientes de las ganaderías bovinas, orientadas a asegurar su inocuidad y calidad. Con la implementación de las BPG´s en los  sistemas ganaderos o hatos, de lo que se trata es de reconocer que con los [...]

La producción y el ordeño eficiente de leche de buena calidad es el objetivo de la mayoría de los productores lácteos. Por leche de buena calidad entendemos una leche de buena apariencia, libre de adulteraciones y que alcanza determinados estándares para el recuento de células somáticas (RCS) y recuento bacteriano. La leche de mejor calidad por lo general tiene un RCS [...]

El plan llevará a cabo una propuesta para el mejoramiento genético del ganado y se prevé la apertura de bancos de vientres a los pequeños productores pecuarios que no tienen perfil bancario bajo la modalidad de la cosecha

El presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), Manuel Cipriano Heredia, calcula que el consumo per capita de carne se reducirá casi a la mitad (45,7%) al cierre de 2011.

En los próximos días podría salir publicado en Gaceta Oficial, el decreto mediante el cual el costo de la leche a nivel de productor se elevará de 2,50 bolívares el litro, congelado desde hace 18 meses, a Bs. 4,30, informó el presidente de la Federación Ganadera de Venezuela.

Desde hace más de una década que esta técnica se viene empleando sistemáticamente en reproducción equina y otras especies, quizá el problema del manejo del aparato y su costo económico, haya retrasado su implantación en vacuno. Actualmente, podemos decir que la fácil realización de la ecografía, su también relativamente fácil interpretación, el precio cada vez más asequible del equipo y la aparición de equipos muy portátiles, hacen cada vez más viable y rutinaria su aplicación en el vacuno.

La raza Ayrshire son animales de hueso fino, ubre muy bien constituida con fuerte unión anterior y posterior y pezones adecuados para las ordeñadora. Son bastante resistentes a las enfermedades. Rendimientos que generalmente superan los 4000 litros de leche.

Nuevas investigaciones abren la puerta a la detección precoz de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, variante humana del mal de las vacas locas

Un estudio en ratones silvestres concluyó que la infección con un patógeno tiene gran influencia sobre el riesgo de contraer otra infección. Científicos comprobaron que los parásitos de una especie son capaces de armar una red en la que interactúan y se influencian alterando la dinámica y distribución de las enfermedades. Por lo que la causa que explica la variabilidad en el riesgo de infección con un parásito es la previa infección con otro.

Científicos chinos han creado vacas genéticamente modificadas capaces de producir leche con propiedades similares a la leche materna.

La transferencia embrionaria (T.E.) técnica que comenzó en forma intensiva en la década del 80; es una excelente herramienta para aumentar el poder de selección de rodeos ganaderos tanto lecheros como carniceros.

La aplicación de modelos matemáticos para entender la epidemiología e inmunología de la paratuberculosis o enfermedad de Johne es el lema central de un congreso que se celebrará en junio en Estados Unidos, y en el que científicos de distintas disciplinas pondrán en común sus conocimientos.

Las mastitis por Mycoplasma no responden al tratamiento antibiótico y las vacas infectadas deben ser eliminadas para prevenir la diseminación de la enfermedad. Mycoplasma nunca se observa en los recuentos en placa estándares, ni tampoco en los cultivos rutinarios, debiendo ser aislado en un medio específico.

Una “vaca artificial” que puede eliminar a la mosca Tsé-tsé -que propaga la enfermedad del sueño- ha sido nombrada uno de los mejores avances por investigadores universitarios del Reino Unido.

Una parte importante de un programa de control de mastitis es el análisis “microbiológico” (en un laboratorio especial) de la leche de vacas que tienen o se sospecha que tengan mastitis. El cultivo de muestras de leche permite la identificación de los organismos causantes de la mastitis. Esta información es crítica para entender cuáles son los problemas específicos del hato, para aplicar programas de prevención y para el desarrollo de programas de tratamiento.