Las temperaturas de incubación, la dermatitis del cojinete plantar y el síndrome del pavo ligero se analizaron en el Foro Científico Avícola Internacional, que tuvo lugar en Atlanta, EUA en enero de 2012. Artículos RelacionadosMedicar el alimento como una opción terapéuticaSe publica primer estudio sobre H5N1Consumir carne de ganado no vacunado puede ser riesgosoAcupuntura para [...]
El calcio y fósforo, han sido un par de nutrientes, que si bien, se les dedica el cuidado necesario en la formulación de los alimentos para ponedoras, no se tiene en cuenta su importancia en una serie de reacciones metabólicas y frecuentemente ha sido olvidado su papel en las diferentes problemáticas de campo que causan [...]
A comienzos de los 90s, el sorgo era un cultivo rústico y poco valorado. Hoy en día, el sorgo se ha convertido en una gramínea con alto potencial de desarrollo, entre ellos, el de servir como alimento en la industria avícola. Muchas son las empresas que ya apuestan por esta planta y su potencial alimenticio. [...]
El rubro de las carnes tuvo una media de 178 puntos. En el caso del pollo, hubo un ligero descenso porque hubo menos importaciones y una pequeña sobreoferta. Las carnes de porcino y ovino se mantuvieron estables. En general, este rubro aumento 3.5% respecto al año anterior. Sin embargo, las reservas de cereales secundarios para [...]
La Organización Internacional de la Salud Animal (OIE), alertó del riesgo que el mal uso de los antibióticos en los animales puede favorecer la proliferación de bacterias resistentes a los mismos y anunció que este será uno de sus desafíos para el año 2012. Artículos RelacionadosBioluminiscencia, empleada para detectar E. coli y Salmonella en alimentos [...]
Se disparan las alarmas mundiales luego de que 42.700 pavos fuesen sacrificados en la provincia de Limburgo – Holanda, tras ser detectado el virus de la gripe aviar en su cepa H5 en las inmediaciones de la granja de cría.
Desde hace ya mucho tiempo los científicos creen que las infecciones del tracto urinario son normalmente provocadas por la bacteria Escherichia coli de la propia persona, pero un nuevo estudio realizado en la Universidad de McGill en Montreal (Canadá) sugiere que la bacteria podría provenir del pollo.
Siempre que sea bajo supervisión veterinaria, su uso, bajo prescripción, constituye una opción terapéutica muy necesaria para los sistemas de producción actuales dentro del concepto de medicina veterinaria.
La vacunación en la planta incubadora puede brindar beneficios a lo largo de la cadena productiva, pero deben aplicarse buenas normas de higiene…
Científicos de la Universidad de Boston han realizado investigaciones tendientes a demostrar que la carne de ave y huevos podrían fortalecer la memoria…
USDA ha publicado sus proyecciones para la avicultura mundial el año que viene.
Investigadores de la Universidad Islámica Azad de Irán observaron menos problemas con ascitis y enfermedades respiratorias en pollos de engorda después de que se mejoró la ventilación en siete galpones comerciales.
Productores locales buscan oportunidades para expandir comercio y exportación avícola…
Al parecer los animales debieron ser sacrificados el pasado viernes, pero por fallas en la empresa fueron dejados para el lunes y los animales se murieron…
Tradicionalmente se ha creído que la carne de pollo representa una opción de proteína de bajo costo para el consumidor. Sin embargo, ya no es tan barata como se cree.
La Universidad Nacional Experimental Rómulo Gallegos de nuestro país adquirió más de 1500 gallinas para utilizarlas en proyectos avícolas.
La enteritis necrótica fue descrita por primera vez en pollos en Inglaterra en 1961 y desde entonces ha sido reportada en la mayoría de países de todo el mundo. Enteritis necrótica se ha identificado en pollos de engorde, gallinas ponedoras, pavos y codornices.
Los promotores del rendimiento son sustancias que al agregarse a los alimentos en pequeñas cantidades, aumentan la eficiencia del animal, tales como antibióticos, promotores del crecimiento, probióticos y los ß-adrenérgicos son algunos de ellos.
Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos la producción de carne de ave brasilera debe llegar a la de China para el 2012.
Un crecimiento más rápido en la producción entre los países líderes de América del Sur permitirá a las Américas mantener su cuota de producción mundial de carne de pollo en un 47 por ciento en 2011, escribe el observador de la industria, Terry Evans en esta primera parte de la serie 2011 de las Tendencias Avícolas Mundiales
¿Qué es, qué factores la afectan, con qué barreras cuenta el ave y por qué la enteritis es su principal enemigo?