El extracto de alcachofa es conocido y usado desde antaño por su capacidad hepato-protectora y antioxidativa. Pero para su aplicación en producción animal, nos resulta igualmente importante su efecto sobre el metabolismo, relacionado con el aumento de la producción de bilis. Artículos RelacionadosEl sorgo: una gramínea con gran potencial alimenticio para la industria avícolaMedicar el [...]

El calcio y fósforo, han sido un par de nutrientes, que si bien, se les dedica el cuidado necesario en la formulación de los alimentos para ponedoras, no se tiene en cuenta su importancia en una serie de reacciones metabólicas y frecuentemente ha sido olvidado su papel en las diferentes problemáticas de campo que causan [...]

A comienzos de los 90s, el sorgo era un cultivo rústico y poco valorado. Hoy en día, el sorgo se ha convertido en una gramínea con alto potencial de desarrollo, entre ellos, el de servir como alimento en la industria avícola. Muchas son las empresas que ya apuestan por esta planta y su potencial alimenticio. [...]

La Organización Internacional de la Salud Animal (OIE), alertó del riesgo que el mal uso de los antibióticos en los animales puede favorecer la proliferación de bacterias resistentes a los mismos y anunció que este será uno de sus desafíos para el año 2012. Artículos RelacionadosBioluminiscencia, empleada para detectar E. coli y Salmonella en alimentos [...]

Los subproductos de la platanera son muy apetecibles en vacas, las cuales pueden llegar a consumir grandes cantidades, mientras que en pequeños rumiantes, estas cantidades deben ser más moderadas Los resultados preliminares de unas investigaciones canarias han confirmado que los subproductos del empaquetado del plátano son aptos como alimento para el ganado caprino. Así lo [...]

La población mundial crece cada vez más, de ahí que se exija más alimentos para satisfacer las necesidades nutritivas diarias y esto solo se logra a través de un aumento en la producción de alimentos, lo cual es esperado entre otros con la producción de aves y cerdos. Artículos RelacionadosSaborizantes e ingesta en la alimentación [...]

En muchas áreas de América Latina las deficiencias, toxicidades y desbalance mineral, limitan la industria ganadera. Con excepción de la sal común, el ganado a pastoreo frecuentemente no recibe la suplementación mineral necesaria y depende grandemente de los forrajes para suplir sus necesidades. Sin embargo, sólo en muy contadas ocasiones los forrajes pueden satisfacer completamente los requerimientos minerales.

La Corporación Petroquímica de Venezuela promueve el uso de sales minerales, como el Fosfato Tricálcico, para aumentar la producción de carne y leche del rebaño bovino nacional y con ello contribuir con la seguridad alimentaria del pueblo venezolano, en cumplimiento con las metas del Proyecto Nacional Simón Bolívar, inspirado en las líneas generales del Plan de Desarrollo Económico y Social de la Nación

En edades prematuras, el cerdo tiene unos niveles de engrasamiento muy bajos y durante su crecimiento aumenta su contenido en proteína, hueso y masa grasa. Mientras que la deposición proteica viene determinada en gran medida por la capacidad genética, la deposición grasa depende de la ingesta energética.

DSM Nutritional Products se está adaptando rápidamente a los cambios que se están produciendo a nivel mundial tanto a nivel de ambiente como a nivel de nutrición y están en constante renovación para satisfacer las necesidades de todos sus clientes potenciales.

Las dietas extremas a las que sometemos a nuestro ganado (carne y leche) y los cambios bruscos han llevado a los investigadores a buscar alternativas que permitan a los animales soportar mejor esas condiciones sin afectar su comportamiento productivo.

Los promotores del rendimiento son sustancias que al agregarse a los alimentos en pequeñas cantidades, aumentan la eficiencia del animal, tales como antibióticos, promotores del crecimiento, probióticos y los ß-adrenérgicos son algunos de ellos.

Para evitar los problemas que pueden darse en el almacenaje tradicional de cereal con un porcentaje de humedad demasiado alto, científicos daneses han comprobado la eficacia de guardarlo en contenedores herméticos. Además, han comprobado que el grano almacenado de esta forma mejora su digestibilidad en cerdos de cebo.

El Silvopastoreo es un sistema de producción pecuaria en donde las leñosas perennes (árboles y/o arbustos) interactúan con los componentes tradicionales (forrajeras herbáceas y animales) bajo un sistema de manejo integral, ha sido planteado con base en resultados investigativos, como una alternativa de producción sostenible que permite reducir el impacto ambiental de los sistemas tradicionales de producción.

En el futuro, la alimentación para cerdos y aves orgánicos será 100% orgánica, siendo el mayor reto satisfacer la demanda, en particular, de alimentos ricos en proteína. Los sistemas de alimentación a estudiar buscan satisfacer los requisitos nutricionales en los diferentes estadios de crecimiento y producción, además de aspectos de la salud, el bienestar y el medio ambiente.

La idea de este artículo no es ver las funciones específicas de cada vitamina si no la aplicación práctica de las mismas. Las Vitaminas son compuestos orgánicos de la dieta necesarios para mantener el metabolismo, el crecimiento, la función reproductiva, la salud y la calidad final de la carne.

Los saborizantes, como aditivos, no se comprenden muy bien, debido principalmente a su carácter subjetivo. Para poder desarrollar unos saborizantes adecuados debemos estudiar los factores que influyen en que la cantidad de ingesta sea mayor o menor.

La importancia de la vitamina E para el correcto funcionamiento del sistema inmunitario en los cerdos, especialmente en los lechones al destete, se conoce bien. El a-tocoferil acetato es comúnmente utilizado como fuente de vitamina E en alimentos para el ganado porcino, debido a su alta actividad. Sin embargo, no se sabe bien que el a-tocoferol esta formado por varios estereoisómeros y no todos ellos tienen la misma biodisponibilidad.

Una microflora intestinal bien equilibrada es crucial para la salud de nuestros animales, especialmente si esperamos un alto rendimiento productivo. Una microflora normal saludable es la primera línea de defensa contra la invasión de patógenos y, por lo tanto, es extremadamente importante para elevar la capacidad de enfrentar infecciones de patógenos entéricos.